cuisinez... facile !

SOUPES et POTAGES Soupe de légumes campagnarde Jimbourra ENTREES Foie gras - recette ultra simple et rapide PLATS COMPLETS Tatin d'échalottes Tagliatelles aux coques et échalottes Jarret de porc farci Gésiers de canard au vin LEGUMES Girolles et bolets......

Ingrédients dans l’ordre d’utilisation : - 500 grammes de farine (la meilleure : T65 bio ; la mienne T55 !) ; (sur la recette précédente = T45) - 10 grammes de sel ; - 1,5 sachet de levure boulangère sèche (fraîche, c’est mieux !), soit environ 10 grammes...

Et, après le levain, je vais tenter le pain maison. J'espère que cette fois la réussite sera au rendez-vous. Il est préconisé 25 à 30 % du poids de farine, je me baserai pour ce premier essai sur 30 % pour faciliter les calculs (là aussi je ne suis pas...

Ceci est un essai, mais pourquoi ne pas le partager… ! Etant donné mes compétences tout à fait… nulles en cuisine, si je réussis, pas de doutes, vous y arriverez. Je vais commencer par fabriquer mon levain. J’ai commencé cette étape avant-hier. Bien sûr,...

Hier, j'ai testé pour vous... et surtout pour nous, cette recette trouvée sur Internet. Je ne mets pas tous les liens des articles de mon blog sur Facebook, mais celui-là je connais pas mal de gourmands qui devraient apprécier ! Ingrédients pour 18 biscuits...

Voici une soupe... attention ce n'est pas un petit potage de régime mais une bonne grosse soupe bien garnie et bien calorique ! J'ai mangé du jimbourra pour la première fois dans mon enfance. Mes grands-parents, paysans, élevaient deux cochons par an......

Yannick Noah - Aux arbres citoyens Alors, lorsque je vous parlais dans un précédent article de recette... auriez-vous pensé à ça ? Ce n'est pas traditionnel mais dans le Sud-Ouest on cuisine beaucoup à base de sauces et cette recette est en fait une sauce...

Maxime Le Forestier - La Chanson Des Vieux Amants METEO du JOUR Matin 9 H 00 : Ciel couvert, horizon légèrement brumeux !Température au Nord : 0 ° Après-midi : Pluie fine et continue, ça me gèle jusqu'à la moëlle !!!! Pourtant il ne fait pas vraiment...

Johnny Hallyday - L'envie Avec ce bon froid hivernal (- 5 ce matin à 9 H !), j'avais envie d'un petit feu de cheminée et d'une petite douceur... Alors, une recette vue dans l'émission "Petits plats en équilibre" sur TF1 essayée pour vous... et mon Kiki...

Raphaël - Le Vent de l'hiver Il y a quelques jours un collègue de travail de mon Kiki lui avait donné un morceau de sanglier à faire rôtir au four. Mon Kiki qui aime bien cuisiner de temps en temps m'a dit : - Ne t'en occupe pas, je le ferai ! - ok, mais...